Si vous êtes un amateur de soirées en extérieur ou de barbecues en famille, un brasero peut être un ajout fantastique à votre espace. Cependant, pour profiter pleinement de votre brasero, il est crucial de le culotter correctement avant de l’utiliser. Voici un guide étape par étape pour vous aider à préparer votre brasero comme un pro.
Le culottage est une étape essentielle pour préparer votre brasero avant sa première utilisation. Il s’agit d’une procédure visant à créer une couche protectrice sur la surface interne du brasero, ce qui améliore la durabilité et l’efficacité de l’appareil. Cette couche protectrice aide à prévenir la rouille et améliore la qualité de la combustion.
La première étape du culottage consiste à appliquer une fine couche d’huile végétale ou d’huile de cuisson sur la surface de la plancha à l’aide d’un chiffon ou d’un essuie-tout.
Une fois l’huile appliquée, allumez votre brasero et laissez le chauffer environ 30 minutes à une heure. Pour allumer facilement votre brasero, mettez le gros bois au fond puis ajoutez le plus petit bois au dessus. Servez vous du remue-braise inclus avec votre brasero pour placer au maximum le feu sous la plancha, afin d’optimiser la chauffe sur toute sa surface.
Une fois que le brasero a chauffé pendant suffisamment longtemps, laissez-le refroidir. Une fois refroidi, répétez le processus d’application d’huile et de chauffe plusieurs fois pour renforcer la couche protectrice,ainsi la plancha se noircira sur toute sa surface.
En répétant le culottage de votre brasero,vous améliorez ses performances et sa durabilité. Cette couche protectrice facilite la cuisson en évitant que les aliments ne collent à la plancha, et simplifie également le nettoyage après utilisation avec notre spatule DUOFIRE. Une fois votre culottage effectué régulièrement une simple application d’huile suffit avant chaque utilisation.
En suivant ces étapes, vous serez prêt à profiter de votre brasero en toute sécurité et avec une performance optimale. Bonnes soirées au coin du feu !
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